توضیحات
فواید استفاده از ورق ژلاتین در تبریز.درمانی و آشپزی.
ژلاتین حاوی مقادیر بالایی پروتئین است.
پروتئین‌های ژلاتین به طور عمده متشکل از اسید آمینه‌های گلایسین و پرولین است .
که بسیاری از افراد به میزان لازم آنها را مصرف نمی‌کنند، .
درحالی که این اسیدهای آمینه نه تنها برای پوست، مو و ناخن مفید است.
بلکه باعث عملکرد مطلوب سیستم ایمنی می شود.
همچنین ژلاتین غضروف ساز بوده و برای بهبود عملکرد مفاصل بسیار مفید است.
اصلی ترین کاربرد زلاتین در طب سنتی درمان سرفه .
و رفع خشونت سینه بویژه در کودکان است.
که ژلاتین در کنار ترنجبین و شیرخشت جزو معدود داروهایی هست که برای استفاده نوزادان مجاز هست.
طریقه مصرف برای کودکان یک پنجم تا یک چهارم از ورق زلاتین را .
داخل یک چهارم استکان آبجوش حل میکنیم و پس از خنک شدن به کودکان میخورانیم.
برای افراد بزرگسال تا نصف یا کامل یک ورق هم در هر نوبت استفاده میشود.
www.attarstore.ir
انواع ژلاتین
ژلاتین به دو شکل پودر و ورقهای وجود دارد.
ورق ژلاتین در تبریز در مورد جایگزینی این دو اول باید توجه داشت.
که ورقهای ژلاتین در دو سایز بزرگ (4 گرمی) و کوچک (2 گرمی ) موجود است.
به این ترتیب برای جایگزینی این دو از روش‌های زیر استفاده کنید.
روش استفاده
یک قاشق مرباخوری پودر ژلاتین 4 گرم .
و یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین معادل 5/7 گرم می‌باشد.
هر ورق ژلاتین بزرگ معادل یک قاشق مرباخوری پودر ژلاتین است.
(از نظر وزنی هر دو 4 گرم هستند.)
ورق ژلاتین بزرگ
هر دو ورق ژلاتین بزرگ را می‌توان.
معادل یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین در نظر گرفت. (حدود 8 گرم)
هر دو ورق ژلاتین کوچک معادل یک قاشق مرباخوری پودر ژلاتین است. (4 گرم)
4 ورق ژلاتین کوچک معادل یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین است. (8 گرم)
6 ورق ژلاتین کوچک معادل 3 قاشق مرباخوری پودر ژلاتین است. (12 گرم )